Okno nad blatem roboczym to zazwyczaj wymarzony element kuchni, ale jego obecność wymaga przemyślanego rozplanowania stref, zanim cokolwiek zamontujesz. Zacznij od dokładnego zmierzenia głębokości parapetu i wysokości, na jakiej chcesz pracować. sprawdź szczegóły wysokość blatu to około 85-90 cm, ale jeśli okno jest niżej, musisz zdecydować, czy blat będzie je częściowo zasłaniał, czy też zdecydujesz się na niższy front roboczy w tym miejscu. Kluczowe jest, aby blat nie kolidował z funkcją okna – powinieneś mieć swobodny dostęp do klamki i możliwość uchylenia skrzydła. Jeśli parapet jest wysoki, zyskujesz naturalną półkę na przyprawy, ale pamiętaj, że wtedy okno staje się tłem dla Twojej pracy i musi być zabezpieczone przed wilgocią i tłuszczem, np. za pomocą szkła hartowanego lub łatwego do czyszczenia tynku.
Planując układ mebli, zawsze myśl o trójkącie roboczym, czyli odległości między zlewem, kuchenką a lodówką. Jeśli zlew montujesz bezpośrednio pod oknem, masz idealne źródło światła do mycia naczyń. W takim układzie warto przesunąć płytę grzewczą na boczną ścianę, aby uniknąć rozpryskiwania wody na gorący olej podczas smażenia. Z drugiej strony, jeśli to kuchenka ma stanąć pod oknem, pamiętaj o zamontowaniu dobrego okapu – nawet w wersji wysuwanej, która chowa się w blacie. Wtedy blat po obu stronach okna musi być pusty, abyś miał miejsce na odstawianie garnków. W praktyce najlepiej sprawdza się rozwiązanie, w którym zlew i zmywarka znajdują się centralnie pod oknem, a po obu stronach masz ciągi robocze do przygotowywania posiłków; w ten sposób nie blokujesz światła i masz wygodny dostęp do wszystkich sprzętów.
Na koniec zaplanuj przechowywanie, które nie będzie zasłaniać szyby. Szafki wiszące nad oknem montuj tylko wtedy, gdy okno się nie otwiera do środka lub gdy masz bardzo wysoką kuchnię – w przeciwnym razie ryzykujesz ciągłe uderzanie głową. Zamiast tego wykorzystaj przestrzeń pod parapetem: zamontuj płytkie szuflady na sztućce lub przyprawy, które nie wystają do przodu. Zwróć też uwagę na parapet – powinien być wykonany z materiału odpornego na wilgoć, np. konglomeratu kwarcowego, bo podczas zmywania zawsze coś kapnie. Przy projektowaniu pamiętaj, że dobre projekty kuchni zawsze uwzględniają oświetlenie: pod oknem naturalne światło jest mocne, więc unikaj ciemnych blatów, które będą zbierać kurz i odciski. Warto też dodać dodatkowe oświetlenie punktowe pod szafkami, które doświetli strefę pracy po zmroku. Zanim zamówisz meble, zrób makietę z kartonu, aby sprawdzić, jak wygodnie się pracuje – dopiero wtedy Twoje projekty kuchni będą w pełni funkcjonalne. Pamiętaj, że zmiana układu po montażu to kosztowne i pracochłonne przedsięwzięcie, dlatego każdy detal, od wysokości parapetu po kierunek otwierania okna, musi być przemyślany na papierze, a nie w trakcie remontu.